Przepis i sposób przygotowania na: Piersi kurczaka w sosie serowym
Przygotować sos: stopić tłuszcz, dolać ciepłe wino i zdjąć z ognia. Ser rozdrobnić i dodać do masła z winem. Powoli podgrzewać, wlać bulion i dalej podgrzewając ubijać sos trzepaczką aż będzie gęsty. Sos trzymać w cieple, aby nie wystygł.
W tym czasie mięso ułożyć na ruszcie i piec je z każdej strony po 7-10 min. Po przewróceniu na drugą stronę posmarować mięso masłem. Mięso podawać z ciepłym sosem serowym i zieloną sałatą.