Przepis i sposób przygotowania na: Ogórki w curry
3 kg ogórków
7 szklanek wody
1.5 szklanki octu 10%
2 szklanki cukru
1.5 łyżki soli
1 czubata łyżka przyprawy curry
2 cebule
liście selera
po kilka ziarenek gorczycy/na słoik
Przygotowanie:
Ogórki myjemy, kroimy wzdłuż w ćwiartki.Z wody, octu, cukru, soli, curry robimy zalewę, którą zagotowujemy. W umyte słoiki na dnie układamy plasterek cebuli oraz kilka ziarenek gorczycy. Następnie układamy pionowo ogórki Na sam koniec kładziemy kilka listków selera. Zalewamy ciepłą zalewą i pasteryzujemy przez ok. 10 min.