Mięso w warzywach

Mięso pokroić w drobną kostkę, obrumienić na tłuszczu, zalać wodą tak, aby ledwie ją pokryła i pod przykryciem dusić. Oczyścić i po kroić warzywa (oprócz pomidorów) i po kilkunastu minutach duszenia włożyć do mięsa, dogotować. Pokrojone w kostkę pomidory włożyć do prawie gotowej potrawy, tylko zagotować. Stopić tłuszcz, wymieszać z mąką, zagęścić potrawę. Przyprawić do smaku solą, papryką, posypać zieleniną. Podawać z ziemniakami