Zupa fasolowa

Fasolę zalewamy wodą i moczymy przez całą noc. Następnie w tej samej wodzie fasolę gotujemy. Gdy fasola jest już na w półmiękka dolewamy wodę, dodajemy marchew, pietruszkę, wędzonkę oraz ziele angielskie, pieprz ziarnisty i listek laurowy i gotujemy. Gdy warzywa i fasola są już miękkie dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę, roztarty w dłoniach majeranek i gotujemy kilka minut aż ziemniaki będą miękkie. Doprawiamy roztartym ząbkiem czosnku oraz solą i pieprzem do smaku. Wędzonkę z zupy wyjmujemy, kroimy na mniejsze kawałki i dorzucamy z powrotem do zupy. Gotową zupę posypujemy posiekaną natką pietruszki. Smacznego!