Przepis i sposób przygotowania na: Pudding z kukurydzy, serrano, cebuli i sera
SPOSÓB WYKONANIA: Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni. Tłuszczem wysmarować naczynie żaroodporne. Rozpuścić 2 łyżki masła. Wsypać kukurydze i dusić ją przez 5 minut. Dodać mleko. Przykryć i gotować na małym ogniu do miękkości czyli ok. 5 minut. Zmiksować na puree. Rozgrzać pozostałe dwie łyżki masła. Włożyć cebule oraz papryczkę. Smażyć ok. 4 minut. Dodać do puree z kukurydzy. Wymieszać jajka, mąkę, sól oraz pieprz. Dodać szklankę sera. Wymieszać z masą kukurydzianą. Umieść w naczyniu żaroodpornym. Posypać pozostałym serem i piec 40 minut.