Przepis i sposób przygotowania na: Klopsiki serowe z lubczykiem.
Zagotować ok.1,5 l wody, rozpuścić w niej kostki o smaku wędzonego boczku i wrzucać po kolei klopsiki, powoli by woda nie przestawała wrzeć.Gdy wypłyną na wierzch garnek przykryć i gotować 0,5 godziny na małym ogniu.Wyjąć łyżką cedzakową.Płyn można wykorzystać jako bazę do zup czy sosów.
Ja podałam z sosem pomidorowo- cukiniowym z dodatkiem czosnku i lubczyku oraz z młodymi ziemniakami.Przepis na sos znajdziecie w moich przepisach.