Pieczarki faszerowane

Oddziel i oczyść pieczarki. Kapelusze należy nieco nasolić, nóżki pieczarek pokroić. Cebulę pokroić, mięso mielone podsmażyć na gorącym tłuszczu, po chwili dodać pieczarki. Doprawić solą i pieprzem. Smażyć, aż mięso będzie gotowe.
Tak przygotowanym farszem napełnić pieczarki. Na wierzch posypać startym żółtym serem oraz pietruszką. Można zapiec w piekarniku - nie będą takie tłuste lub na głębokim oleju przez kilka minut. Najlepiej smakują jako dodatek do mięsa.