Babka ziemniaczana z pieczarkami i serem

Ziemniaki ugotować pod przykryciem potem odcedzić i przecisnąć przez praskę , cebule i pieczarki oczyszczamy , opłukać dokładnie, drobno posiekać i podsmażyć i połączyć z ziemniakami , żółtkami oraz ubitą pianą z białek , doprawić do smaku .Przygotowana masę przekładamy do formy wysmarowanej tłuszczem i posypaną bułką tartą , wyrównać powierzchnię posypujemy jeszcze serem żółtym najlepiej twardym jak byśmy mięli a potem już możemy zapiekać w gorącym piekarniku.