Zupa a\'la strogonow

Mięso kroimy na spore kostki, 1/3 łyżki lejemy do mięsa, solimy, pieprzymy. Odstawiamy na chwilę do lodówki. Cebulę kroimy w kosteczkę, podsmażamy na oleju, papryki kroimy w dłuższe paski, pomidory sparzamy i zdzieramy skórkę, kroimy w drobną kosteczkę, pieczarki obieramy, myjemy i kroimy w plasterki. W gużym garnku podsmażamy na oleju mięso, dorzucamy paprykę, cebulkę, pomidory, pieczarki i zalewamy wodą. Gotujemy ok 40 min. Koncetrat i śmietanę rozrabiamy z wodą a następnie dodajemy do zupy. Mieszamy, gotujemy jeszcze chwilkę. Solimy, pieprzymy, lejemy maggi, dodajemy resztę sosu chili, czosnek przeciskamy przez praskę i dodajemy do zupy. SMACZNEGO