Przepis i sposób przygotowania na: Tarta z mięsem i kalarepką
Kroki postępowania
1
Z mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli, żółtek, margaryny, kaszy manny zagnieść ciasto. Jeśli będzie potrzeba więcej płynów można dolać do ciasta dwie, trzy łyżki zimnego mleka.
Ciasto zawinąć w folie i włożyć na dwie godziny do lodówki.
Ciasto zawinąć w folie i włożyć na dwie godziny do lodówki.
2
Posiekać zieleninę. Pokroić cebulę i usmażyć na odrobinie oleju.
Osobno podsmażyć mięso. Kiedy ostygnie dodać do niego dwie łyżki bułki tartej.
Osobno podsmażyć mięso. Kiedy ostygnie dodać do niego dwie łyżki bułki tartej.
3
Zetrzeć oskrobana kalarepkę.
Wymieszać razem mięso z bułką, zieleninę, cebulę i kalarepę.
Doprawić solą i pieprzem.
Wymieszać razem mięso z bułką, zieleninę, cebulę i kalarepę.
Doprawić solą i pieprzem.
4
Ubić pianę z białek i wymieszać z wszystkimi składnikami.
5
Ciasto rozwałkować na mniej więcej 0,7 cm wysokości i ułożyć na wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką blasze.
Na cieście równomiernie rozłożyć mięsno- warzywną masę.
Z wierzchu można przykryć tartę kratką z ciasta( nie jest to konieczne).
Piec w temperaturze ok 200 stopni przez ponad godzinę.
Smacznego.
Na cieście równomiernie rozłożyć mięsno- warzywną masę.
Z wierzchu można przykryć tartę kratką z ciasta( nie jest to konieczne).
Piec w temperaturze ok 200 stopni przez ponad godzinę.
Smacznego.
