Sposób przygotowania

Buraki myjemy i gotujemy,studzimy obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach.

Do garnka wkładamy umute udko,oraz obrane i umyte: marchew,pietruszkę,seler,cebulę. Dorzucamy listek laurowy,ziele angielskie i sól. Zalewamy wodą aby wszystko było dobrze zakryte. Gotujemy wywar. Po ok 20 minutach dodajemy obrane,umyte i pokrojone w kostkę ziemniaki. gotujemy do miękkości.

W oddzielnym rondelku gotujemy wcześniej namoczoną fasolkę,gdy jest miękka przekładamy do garnka. gdy ziemniaki sa już miękkie dodajemy starte buraki oraz sok z cytryny,zagotowujemy i doprawiamy. Podajemy z gęstą śmietaną oraz natką pietruszki.

Komentarze

  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Mati13

    bardzo ładny

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !