Przepis i sposób przygotowania na: Krokiety z kapustą i grzybami
Przygotowujemy naleśniki wg przepisu: 1 jajko, 1/2 szklanki wody, 1/2 szklanki mleka, 1 szklanka mąki i szczypta soli. Smażymy duże cienkie placki na patelni.
Na połowie naleśników rozkładamy posiekane pieczarki i żółty ser, przykrywamy drugim naleśnikiem, składamy brzegi i rolujemy. Każdego krokieta maczamy w roztrzepanym jajku, a następnie panierujemy w bułce tartej i smażymy na oleju do zarumienienia.