Sposób przygotowania

Utrzeć w moździerzu sól z majerankiem, dodać zmiażdżone ząbki czosnku i ucierać dalej.
Boczek połozyć na blace skórą w dół i natrzeć mieszanką przypraw, zawinąć ciasno i związać sznurkiem lnianym. Wstawić na noc do lodówki.

Następnego dnia włożyć boczek do brytfanny, wstawić do piekarnika i nastawić temperaturę na 180 stopni, piec około 2 godziny.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !