Omlet z parówką i prażoną cebulką

Parówki obrać z foliowej osłonki i pokroić na plasterki. Na patelnie wlać jedną łyżkę oleju, wrzucić pokrojone parówki i podsmażyć. Do pojemnika blendera wbić umyte jajka, dodać serek i przyprawy czyli sól i piri piri i dokładnie zmiksować. Na drugiej patelni rozgrzać olej, wlać porcję jajek, na wierzch posypać porcją parówek i cebulki prażonej. Smażyć na nie za mocnym ogniu i gdy omlet będzie ładnie odchodził od patelni przewrócić delikatnie na drugą stronę i smażyć dosłownie chwilkę. Po usmażeniu można dodatkowo polać ketchupem.