Sposób przygotowania

Wysypać mąkę na stolnicę, posiekać z masłem, dodać szczyptę soli, czosnek, jedno jajko i dwie łyżki zimnej wody. Szybko zagnieść ciasto, zawinąć w folię i wstawić do lodówki. Pory pokroić na plasterki, białe i jasnozielone części. Rozgrzać na patelni oliwę, wrzucić pory i smażyć, mieszając aż staną się szkliste. Posolić, wlać śmietankę, przykryć, dusić na małym ogniu ok 10 min. Ciasto rozwałkować i wyłożyć do natłuszczonej tortownicy, formując wysoki brzeg. Nakłuć widelcem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st i podpiec 15 min. Resztę jaj roztrzepać. Wymieszać z porami. Doprawić solą i gałką muszkatołową, wylać na ciasto, ułożyć plasterki oscypka. Zapiekać 15 min.

Komentarze

  • 0
    original
    Opublikowano

    Rafał10

    uwielbiam dania francuskie !!!

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !