Przepis i sposób przygotowania na: Łosoś ze szpinakiem i z ryżem marchewkowo serowym
Na rozgrzaną patelnię z masełkiem dodajemy szpinak (ja kupiłam ten mrożony zmiksowany), gotujemy go chwilkę aby odparował nadmiar wody, wyciskamy do niego czosnek doprawiamy solą morską, pieprzem i papryką i dolewamy śmietany. Gotujemy około 3 min.
Ryż gotujemy. Marchew obieramy (albo tylko myjemy jak jest młodziutka) i kroimy w kosteczkę, dodajemy do rozgrzanego garnuszka z 1 łyżeczką masła i dusimy pod przykryciem. Jak ryż już się ugotuje, a marchew zdusi to mieszamy razem w tym garnuszku z marchwią i dodajemy ser żółty starty.
Podajemy rybkę na sosie szpinakowym i obok uformowany z filiżanki kopiec ryżowy :)