Przepis i sposób przygotowania na: Ryba po Krakowsku (sola)
Kaszę gryczaną gotuj do 15 min w osolonej wodzie. Odcedź i przykryj.
Cebulę i boczek pokrój drobno zesmaż na patelni, w połowie smażenia (czyli jak już cebulka się zeszkli) dodaj rybę. Odsuń cebulę i boczek i ułóż rybę. Przykryj patelnię, obróć rybę i znowu przykryj patelnie na kilka minut. Smaż na małym ogniu. Pamiętaj że ryba szybciutko się ścina na patelni, dosłownie do 3 min na jedną stronę.
Na talerzu ułóż kaszę, następnie rybę oraz cebulkę z boczkiem. Polej obficie tłuszczem z patelni, tym razem sobie nie żałuj:)
Proste, szybkie a pyszne:)