Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka z cukinii
Cukinię obieramy, przekrawamy na pół i kroimy na podobnej grubości co ziemniaki plasterki. Obsmażamy na patelni z przyprawami (sól, pieprz, zioła prowansalskie, chili), aż zmięknie i się z rumieni.
Śmietanę doprawiamy solą, pieprzem ziołowym, czosnkiem i sokiem z cytryny.
Do naczynia żaroodpornego wkładamy ziemniaki i cukinię (można warstwami, a można też wymieszać). Zalewamy śmietaną. Na wierzch ścieramy trochę żółtego sera.
Wstawiamy do piekarnika i pieczemy aż ser się zapiecze.