Przepis i sposób przygotowania na: Kapuśniaczki
Kroki postępowania
1 kg kiszonej kapusty,
100 gram suszonych grzybów,
1 cebula,
łyzka margaryny,
przyprawy,
1 jajko.
dodatkowo:
mleko.
Kapustę zalewamy zimną wodą, dodajemy suszone grzyby oraz takie przyprawy jak pieprz, ziele angielskie i liście laurowe - gotujemy godzine. Następnie odciskamy z wody, wyjmujemy przyprawy i mielimy w maszynce do mięsa razem z porzesmazoną na margarynie cebulą. Dodajemy jajko, doprawiamy do smaku i mieszamy. na brzegu ciasta układamy wałek z farszu i zwijamy rulon, następnie kroimy kilkucentymetrowe paszteciki,