Kotleciki mielone z macą

Macę zmielić malakserem na dość drobno.
Mięso mielone wyrobić z jajkiem i przyprawami.
Dodać stopniowo trochę zmielonej macy, wyrobić i odstawić do spęcznienia.
Z masy mięsnej formować niewielkie kotleciki i panierować w pozostałej macy.
Smażyć na rumiano na rozgrzanym tłuszczu lub upiec w piekarniku.