Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Brokułowa w doborowym towarzystwie

2.0
(6)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

brokuł 1 szt
ser mozarella 1 kulka
mleko 3/4 l
gałka muszkatałowa do smaku
szynka szwarcwaldzka kilka plastrów
szczypiorek usiekany kilka łyżek
jajko 2-3 szt
pieprz
masło kilka łyżek
bulion drobiowy 2 szt

Przepis i sposób przygotowania na: Brokułowa w doborowym towarzystwie

Na roztopione w dużym garnku masło wrzucamy brokuła podzielonego na różyczki- chwilkę podsmażamy często mieszając. Następnie zalewamy brokuły mlekiem- dodajemy bulionetki i gotujemy warzywa do miękkości.
Gdy brokuły są tak miękkie, że się rozpadają dolewamy do zupy wody ( ok 1/2-3/4 litra)- przyprawiamy ją także gałką i pieprzem.
Wrzucamy pokrojoną mozarellę i jeszcze chwilkę gotujemy- tak by ser się rozpuścił.
Szynkę kroimy drobno i podsmażamy na patelni.
Na tej samej patelni przygotowujemy omlet i następnie kroimy go w paseczki.
Zupę podajemy z usmażoną szynką, szczypiorkiem i omletowymi wstążkami.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

adelajda 25.08.2013 14:02
lubię zupkę brokułową :)
asia92wp 06.08.2012 14:25
mniam
asia92wp 06.08.2012 14:25
mniam
asia92wp 06.08.2012 14:25
mniam
Marcela 28.07.2012 14:09
wow pyszotka
usmiech 10.07.2012 13:49
dobre
reniatka 10.06.2012 13:57
świetna
bgs1984 08.06.2012 08:25
mniam
marzenciak1985 08.06.2012 08:21
mniam
Rafał10 07.06.2012 12:08
brokułowa z mozarelką :D MNIAM!
Andysz 10.05.2012 21:28
pycha;)
Gosia20 04.05.2012 12:17
Bardzo lubię brokułową

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak