Gulasz z indyka - z brokułami

Mięso pokroić w paski i obsmażyć na rozgrzanym oleju - nie rumieniąc.
Do mięsa dodać wszystkie przyprawy, wymieszać i nakryć pokrywką.
Dusić 15-20 minut. Dodać małe różyczki brokuła i dalej dusić, pod przykryciem, aż wszystko zmięknie.
W razie konieczności podlać wodą.
Gotowy gulasz zagęścić zawiesiną z mąki i wody.
Można zabielić słodką śmietaną.

Podawać z ryżem, kaszą lub makaronem.