Sposób przygotowania

Krok 1 / 5

Kapustę szatkujemy. Jeśli jest mocno kwaśna to można przepłukać przed poszatkowaniem. Osobiście wolę kwaśny bigos, więc nigdy nie płuczę kapusty. Poszatkowaną kapustę wkładamy do dużego garnka i zalewamy wodą do wysokości 3/4. Następnie wkładamy kości i dodajemy kilka liści laurowych oraz kilka kulek ziela angielskiego. Wrzucamy także odkrojoną od boczku skórę. Mieszamy i gotujemy na małym ogniu ok. 1 godziny.


Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !