Przepis i sposób przygotowania na: Pulpety drobiowo-owsiane
Do masy mięsnej wsypać trochę płatków owsianych - wymieszać ponownie i odstawić na kilkanaście minut, aby płatki spęczniały.
Jeśli masa jest zbyt luźna, jeszcze dosypać płatków.
Z gotowej masy formować kulki, obtaczać w niewielkiej ilości mąki owsianej i wrzucać je na gorącą wodę (w niewielkim garnku) - gotować 10 minut, nie dopuszczając do mocnego wrzenia.
Powstały sos doprawić jarzynką i zagęścić mąką.
Można zabielić śmietaną.