Przepis i sposób przygotowania na: Bułki serowe
Wkruszyć drożdże, zasypać cukrem, wlać cztery łyżki mleka, oprószyć mąką.
Odstawić na 10 minut.
Po tym czasie dodać resztę mleka, wodę, jajko, sól, olej i ser i wyrobić ciasto.
Miskę z ciastem nakryć ściereczką, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Po podwojeniu swojej objętości wyjąć ciasto z miski, jeszcze raz wyrobić.
Odrywać kawałki ciasta, formować bułeczki i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Każdą bułkę naciąć nożem przez środek i zostawić do ponownego wyrośnięcia na około 15 minut.
Bułki piec w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez 30 minut.