Przepis i sposób przygotowania na: chleb razowy lekko słodki z bananami i rodzynkami
W misce zmieszałam wszystkie mąki i otręby. Podzielałam na pół. Do połowy dodałam zakwas, zmieszałam i odstawiłam na parę godzin. Po tym czasie, dodałam resztę mąk, piwo, oliwę, syrop z buraka cukrowego, rozgniecione widelcem banany i rodzynki. Dobrze wymieszałam. Formę keksową 23 cm, wysmarowałam oliwą i wlałam ciasto. Wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 50 stopni w celu wyrośnięcia. Gdy podwoiło objętość zwiększyłam temperaturę do 175 stopni i piekłam około 40 min. (Dobrze smakuje z masłem)