Przepis i sposób przygotowania na: Polędwiczki wieprzowe pod pierzynką z papryki
Robimy marynatę do polędwiczki. Do łyżki oleju dodajemy czosnek pokrojony w plasterki, kucharek - nacieramy polędwiczkę - odstawiamy na 10 minut
W tym czasie kroimy paprykę w kostkę, pora w plasterki,polędwice kroimy w plastry około 1cm, delikatnie rozpłaszczamy dłonią. Na rozgrzaną patelnię wkładamy plastry polędwiczki, podsmażamy z obu stron, dosłownie po 2 minutach dodajemy paprykę pokrojoną w kostkę, a na samym końcu por pokrojony w plastry - przyprawiamy.
Układamy plastry polędwiczki na talerzu, przykrywamy papryką z porem - możemy podać z ziemniakami. Proste, szybkie i pożywne. Smacznego!