Topielce - czeskie serdelki w zalewie octowej

Serdelki pokroić w skośne, dość grube, plasterki i umieścić w słoiku.
Z wody, esencji octowej, soli i cukru zagotować marynatę.
Dosypać wszystkie suche przyprawy do słoika, ułożyć plastry czerwonej cebuli i całość zalać gorącą marynatą.
Słoik dokładnie zakręcić i odstawić do ostygnięcia.
Wstawić do lodówki na 2-4 dni lub nawet na dłużej - parówki nabierają coraz więcej smaku, im dłużej leżą w zalewie.
Podawać z pieczywem żytnim i piwkiem - do tego chrzan, musztarda, ketchup - do wyboru.