Przepis i sposób przygotowania na: Potrawka z kurczaka z groszkiem konserwowym na brązowym ryżu
Kroki postępowania
1
Umyty i oczyszczony filet z kurczaka kroję w dużą kostkę i podsmażam na rozgrzanym oleju. Doprawiam solą i pieprzem.
2
Dodaję pokrojone warzywa: cebulę w piórka, paprykę w paski i marchew w ukośne plastry. Przesmażam z kurczakiem przez ok. 5minut.
3
Dolewam bulion, wsypuję natkę pietruszki i duszę pod przykryciem, aż warzywa zmiękną, ok. 10 minut. W międzyczasie gotuję ryż w osolonej wodzie.
4
Dodaję pokrojone w plastry pieczarki, wsypuję groszek konserwowy. Następnie mieszam mąkę ze śmietaną i wlewam do potrawki, cały czas mieszając, by sos zgęstniał i nie zrobiły się grudki z mąki.
5
Na talerzu układam ryż w kształcie wieńca, a w sam środek nakładam kurczaka z warzywami. Podaję na gorąco od razu po przygotowaniu.
