Przepis i sposób przygotowania na: Biodrówka w sosie chrzanowym
Po tym czasie zdjąć pokrywkę i odparować większość pozostałej wody. Śmietanę wymieszać z chrzanem i połową cukru, dodać sól i pieprz, wlać do duszącego się mięsa, przykryć i dusić kolejne 20-25 minut. Po tym czasie jeżeli mięso będzie już miękkie spróbować sosu, ewentualnie dodać cukru lub chrzanu.
Podawać z tłuczonymi ziemniakami lub kaszą gryczaną.
Ilość chrzanu jest orientacyjna, zależy zarówno od jakości chrzanu jak i od gustu gotującego.
Smacznego