Bułki drożdżowe z serem i wiśniami

Drożdże mieszamy z 1 łyżką cukru i 1 łyżką mąki razem z 100 ml ciepłego mleka.

Odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.

Do miski wsypujemy mąkę . Żółtka rozmącamy z resztą cukru.

Margarynę po roztopieniu studzimy.

Wyrośnięty rozczyn wlewamy do mąki, dodajemy po chwili rozmącone żółtka, reszte mleka, a pod koniec wyrabiania roztopioną margarynę .

Wyrabiamy dokładnie by ciasto odchodziło swobodnie od miski.

Odstawiamy przykryte ściereczką na 30 minut do ponownego wyrośnięcia.

Międzyczasie mieszamy ser z jednym żółtkiem i 3 łyżkami cukru.

Na koniec łączymy z wiśniami.

Wyrośniete ciasto wykładamy na stolnice, rwiemy po kawałku ciasta i kształtujemy bułki, po środku robimy małe wgłębienie na nadzienie.

Na każdą bułkę kładziemy po łyżce masy serowej.

Pieczemy 15 - 20 minut w temperaturze 200 stopni C.