Przepis i sposób przygotowania na: Pieróg drozdzowy z pieczarkami
Gdy ciasto wyrosło, połowę włożyłam do keksówki, położyłam na to odcedzone duszone pieczarki ( przepis jest w mojej księdze) i przykryłam resztą ciasta ( takie ciasto ładnie się rozprowadza łyżką, nie trzeba wałkować). Postawiłam keksówkę w ciepłym miejscu na 10 min, żeby ciasto, jak mawiała moja Mama – ruszyło się.
Włożyłam do nagrzanego piekarnika, podwyższyłam temperaturę do 200 c i piekłam około 40 min, aż pieróg się zrumienił, a włożony na próbę patyczek wyszedł suchy.