Przepis i sposób przygotowania na: Udka z kurczaka z karmelizowaną jarzynką
Oliwę, ocet i sos sojowy wymieszać z miodem, sól morską i chili. Udka dokładnie natrzeć marynatą i zostawić na godzinę w lodówce. Po tym czasie Umieścić udka w naczyniu żaroodpornym z pokrywką i piec 45 min w temperaturze 160 st. Po tym czasie odkryć i piec jeszcze 15-20 minut żeby udka się przyrumieniły.
Marchewkę i groszek rozmrozić, odsączyć. Na patelni rozpuścić masło i dusić warzywa kilkanaście minut na niewielkim ogniu, żeby nie straciły jędrności. Dosypać cukier i zwiększyć ogień, smażyć mieszając aż cukier ładnie się skarmelizuje .
Podawać kurczaka z jarzynką, można z ziemniakami z wody.
Smacznego