Sposób przygotowania

Piersi obrać ze skóry. Mięso lekko przymrozić, odłożyć dwie polędwiczki. Resztę zemleć dwukrotnie. Dodać żółtka i śmietanę. Przyprawić, zmiksować. Dodać ubite białka, pokrojone w paseczki śliwki i morele. Wymieszać. Wlać winiak. Dno foremki wyłożyć skórą. Formę wypełnić do połowy masą. Po środku ułożyć polędwiczki i dopełnić masą. Całość włożyć do kąpieli wodnej (tzn. foremkę z pasztetem włożyć do blaszki z wodą). Piec przez 70-80 minut.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !