Przepis i sposób przygotowania na: pikantne frytki z polenty
Proporcje na dwie małe porcje, lub jedną dużą. Kaszę kukurydzianą ugotować w wodzie wg przepisu na opakowaniu. Kasza którą użyłam jest średnioziarnista. Gotowałam ją 3-4 minuty, razem z curry, solą i pieprzem. Na końcu dodałam oleju (lub oliwy), otręby (opcjonalnie) oraz rozgniecione ziemniaki obrane ze skórki. Masę przelałam do formy wysmarowanej tłuszczem (albo wyłożonej papierem). Wygładziłam powierzchnię i odstawiłam do ostygnięcia. Następnie pocięłam na kształt frytek. Frytki należy smażyć lub piec na złoty kolor. Pycha!