Przepis i sposób przygotowania na: Krem ziemniaczany z porami
Obrać marchew, ziemniaki i jabłka. Opłukać, wysuszyć, pokroić w kostkę. Pory dokładnie oczyścić, pociąć w talarki. Rozgrzać lekko masło, wrzucić kawałki porów i ciągle i mieszając, przesmażyć. Dodać pozostałe warzywa i jabłka. Wlać litr wody, dodać sól, pieprz. Gotować 30 minut. Wlać sok jabłkowy i wszystkie składniki zmiksować na gładki krem. Zupę ponownie zagotować. Śmietanę zahartować gorącą zupą i całość zabielić. Zupę doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
