Sposób przygotowania

Mięso posolić i popieprzyć, podsmażyć na roztopionych maśle i smalcu, przełożyć do garnka. Zezłocić plastry cebuli, dodać mąkę, pół szklanki wody, pomieszać, zagotować i dodać do mięsa. Dolać wino, dołożyć obraną marchew, listek laurowy, tymianek i czosnek i przykryte dusić 2 godz. Mięso wyjąć i pokroić na porcje. Sos zmiksować z obranymi pomidorami, zagotować i polać mięso.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !