Przepis i sposób przygotowania na: Faszerowane piersi z kurczaka na smakowitej ściółce
2. Z kolendry poodrywać listki.
3. Suchy ryż wymieszać z rodzynkami, szafranem, listkami kolendry i 400 ml lekko osolonej wody, wszystko wlać do naczynia żaroodpornego.
4. Szczypior pokroić w paski o długości 10 cm.
5. Obraną marchewkę zetrzeć na grubej tarce.
6. Szczypior i marchewkę rozłożyć na rozbitych piersiach, zawinąć i spiąć wykałaczkami.
7. Rolady ułożyć na ryżu, przykryć folią.
8. Dusić w piekarniku 35 minut.