Przepis i sposób przygotowania na: domowe pierogi
Ziemniaki ugotować i ostudzić i. Na oleju zeszklić cebulę. Wymieszać z ziemniakami i twarogiem, doprawić solą i pieprzem.
Mąkę przesiać na stolnicę dodać sól, masło lub olej oraz jajko. Stopniowo dodając ciepłą wodę wyrabiać ciasto. Ciasto wyrabiać aż będzie miękkie i elastyczne, przez około 5 - 10 minut.
Ciasto podzielić na 2 części, rozwałkować na placki. Szklanką wycinać kółka, na środek nakładać farsz, składać na pół i zlepiać brzegi w pierogi. Gotować do miękkości, przez około 3 - 5 minut.
Mąkę przesiać na stolnicę dodać sól, masło lub olej oraz jajko. Stopniowo dodając ciepłą wodę wyrabiać ciasto. Ciasto wyrabiać aż będzie miękkie i elastyczne, przez około 5 - 10 minut.
Ciasto podzielić na 2 części, rozwałkować na placki. Szklanką wycinać kółka, na środek nakładać farsz, składać na pół i zlepiać brzegi w pierogi. Gotować do miękkości, przez około 3 - 5 minut.
