Przepis i sposób przygotowania na: Klopsiki z chrzanem i ziemniakami
Kroki postępowania
1
Cebulę drobno posiekać i zeszklić na rozgrzanym smalcu.
2
Ziemniaki ugotować, odcedzić, przecisnąć przez praskę, ostudzić Do miski włożyć mięso, dodać ziemniaki, cebulę, chrzan, śmietanę, 2 łyżki bułki tartej, jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek. Przyprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać.
3
Z masy mięsnej rękami formować owalne klopsiki, obtaczać w bułce tartej.
4
Smażyć na rumiano na rozgrzanym oleju. Usmażone klopsiki odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
