Przepis i sposób przygotowania na: pierogi z mięsem
Mąkę posolić wyrobić z gorącą wodą ( dzięki gorącej wodzie ciasto jest pulchniejsze), można dać 1 żółtko nie dodawaj białka bo będzie twarde. Ja paruje jeszcze ciasto w worku.
FARSZ:
Mięso (na którym wcześniej gotuje rosół ), cebulę zmielić dodać jajko i przyprawy wyrobić na jednolitą masę.
Ciasto rozwałkować wykrawać krążki, nadziewać farszem skleić pierożki.
Gotować ok 5 minut od wypłynięcia.
Podawać ze skwarkami.