Przepis i sposób przygotowania na: Potrawka schabowa z brokułem
Do podsmażonego schabu dodać cebulę pokrojoną w piórka oraz pieczarki, marchew i białą część pora pokrojone w plastry. Dodać po kilka ziaren kolorowego pieprzu i ziela angielskiego oraz 2 liście laurowe. Rozkruszyć kostkę bulionową i podlać 150 ml wody. Dusić pod przykryciem 30 minut.
Śmietanę wymieszać z łyżką mąki pszennej i odrobiną gałki muszkatołowej. Dodać do mięsa z warzywami. Zagotować. Podawać z ryżem lub makaronem.