Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z kuczakiem
Z mąki jaja i wody wyrobić gładkie, elastyczne ciasto ( wybijając jajo zostawić w miseczce część białka, która przyda się do zlepiania pierogów). Ciasto podzielić na 2 części, jedną z nich przykryć wilgotną ściereczką aby nie obeschło, pozostałą część rozwałkować, wykrawać szklanką koła z ciasta. Przed nadzianiem pieroga każdą porcję ciasta posmarować na brzegach odrobiną białka, nałożyć łyżeczkę farszu i zlepić brzegi dwa razy. Tak postępujemy aż do wykończenia ciasta i farszu.
Pierogi wrzucać na gotującą, osoloną wodę i gotować ok 10-12 minut.