Golonka gotowana mojej Mamy

Golonki dokładnie umyć, zalać letnim wywarem, dodać ziele angielskie i laurowe liście, zagotować, dodać trochę soli, zmniejszyć ogień, aby woda tylko lekko bulgotała. Po 2.5 godzinach dodać obrane i pokrojone wzdłuż na 2 lub 4 kawałki warzywa. Gdy warzywa będą miękkie, doprawić do smaku kucharkiem i pieprzem. Wyjąć na półmisek i podawać gorącę. Golonki można także chwilę podsmażyć na suchej teflonowej patelni.