Przepis i sposób przygotowania na: Łódeczki z cykorii
Rodzynki po namoczeniu odsączamy. Piętki cykorii odkrajamy, rozdzielamy liście. Wybieramy kilkanaście największych i dokładnie myjemy. Mięso smażymy przez 15 minut na patelni z obu stron. Kroimy w 1- centymetrowa kostkę. Mieszamy z rodzynkami i serkiem. Szczypiorek po umyciu siekamy. W celu przygotowania sosu mieszamy ocet winny, olej i szczypiorek. Doprawiamy solą i pieprzem. Na każdym talerzu rozkładamy po 4 liście cykorii, wypełniamy je nadzieniem i polewamy sosem.
