Jajka sadzone na cebulowym chili

1. Cebulę obierz, pokrój w piórka. Rozgrzej olej i zeszklij na nim cebulę, mieszając, by się nie przypaliła. Lekko osól.
2. Dodaj ocet winny, wymieszaj i przełóż do rondla. Dodaj miód, wywar warzywny oraz koncentrat pomidorowy.
3. Dołóż przyprawy i pokrojoną w drobną kostkę papryczkę chili. Duś ok 20 min, mieszając, by nic nie przywarło.
4. Jajka usmaż na maśle i podaj na cebulowym chili. Przed podaniem oprósz sola i pieprzem.