Ryba pieczona w folii

Rybę sprawić pozbawić skóry i dokładnie umyć pod bieżącą zimną wodą Czosnek obrać przecisnąć przed praskę Złota zmieszać z solą cebulową i selerową połączyć z czosnkiem Tak przygotowaną mieszanką dokładnie natrzeć rybę również wewnątrz jamy brzusznej Następnie skropić oliwą szczelnie owiną folią aluminiową ułożyć w brytfance i upiec w średnio nagrzanym piekarniku Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki Podawać z pieczonym ziemniakami i surówką.