Kluski z parówką

Ziemniaki mielimy, następnie wykładamy na stolnicę i dodajemy skrobię oraz jajka a następnie zagniatamy ciasto. Kiedy ciasto odchodzi już od stolnicy formujemy je w walec i kroimy w plastry grubości 1-1, 5cm. Na powstałe plastry kładziemy 1/3 część parówki(kroimy je na 3 części) i formujemy walec. Po uformowaniu wszystkich klusków gotujemy je w osolonym wrzątku. Kiedy wystygną (nie do końca muszą się jeszcze kleić), obtaczamy je w bułce tartej a następnie smażymy na rozgrzanym tłuszczu. Możemy podawać z ketchupem i surówką z kapusty kiszonej i marchewką. Smacznego!