Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak z warzywami w sosie śmietanowo-cytrynowym
Filet z kurczaka oczyścić, umyć i osuszyć. Natrzeć solą i białym pieprzem. Odstawić na godzinę. Pokroić w kostkę i przełożyć na patelnię. Dodać łyżkę masła, obraną i pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Podsmażyć. Przełożyć do garnka.
Śmietanę wymieszać z sokiem wyciśniętym z cytryny, 50 ml zimnej wody, mąką pszenną oraz przyprawami: solą, białym pieprzem i gałką muszkatołową. Dodać do kurczaka. Wymieszać i zagotować. Połączyć z warzywami. Gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.
Podawać z ryżem ugotowanym na sypko.