Sposób przygotowania

Polędwiczki umyj, pokrój na kawałki (po 3-5 cm), posól, oprósz pieprzem. Warzywa umyj. Selery obierz, pokrój na ósemki, pory pokrój na plasterki. Skórkę z pomarańczy pokrój na kawałki, ząbki czosnku przekrój na pół.
Nagrzej piekarnik do 200 stopni. Do naczynia żaroodpornego wlej oliwę, włóż mięso. Wstaw do piekarnika na 10 min. Kiedy się zrumieni, zmniejsz temp. do 180 stopni, dodaj seler, por, czosnek, liść laurowy i skórkę z pomarańczy. Wlej sos sojowy i wino, oprósz rozmarynem, piecz 30-35 min.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !